SOCKERKAKA MED KOKOSTOSKA

SOCKERKAKA

 

200 g Smör

2,5 dl Strösocker

3 st Ägg

4 dl Vetemjöl

1 tsk Bakpulver

2 tsk Äkta vaniljsocker

 

TOSKA TÄCKE

 

3 dl Kokos flingor

2 dl Sirap

0,5 tsk salt

SOCKERKAKA

 

-Smöra och mjöla en sockerkaksform.

-Vispa upp rumstempurerat smör och socker pösigt.

-Tillsätt ett ägg i taget under kraftig vispning.

(bli inte orolig om smetn blir gryning, den blir slät när mjölet kommer i)

-Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker.

-Häll i blandningen i äggsmeten och vänd om till en smidig smet.

 

TOSKA TÄCKE

 

-Häll alla ingredienser i en kastrull och låt det precis koka upp.

-Häll toskan nu i botten av sockerkaks formen.

-Efter du hällt i toscan häller du i den ganska stabbiga sockerkaks smeten i formen.

 

Grädda på 175°C i ca 60 minuter.

 

 

 

Med alla kärlek från Isabelle Aderheim

Copyright Isabelle Aderheim @ All Rights Reserved